AHUDUDULU Pİ KEKİ

Aralık 28, 2019

Bir cumartesimizi de gezmeden battaniye altı, dizi izleyerek geçirelim dedik. Biliyorum ki ne Pi ne de ben öyle kuru kuru izlemeyiz diziyi , o yüzden gece mesaiden çıkar çıkmaz koştum mutfağa ! Şimdi hem basitçe kek yapacağım hem de şöyle biraz gösterişli olsun görünce ''Waaoooowww'' desin istedim ve paraya kıyıp beyaz çikolata aldım . Ne dese beğenirsiniz (!) ; 

'' Üstüne mayonez mi sıktınn ? '' 

Süslemek için enjektör bile kullanmama rağmen kabul ediyorum ki görüntüyü başaramadım . 

Fakat tadı efsane !

Ahududulu Pi keki için malzemeler ;

• 1 paket (75gr) Kenton marka ahududu küpleri 

• 1 su bardağı sıvı yağı 

• 1 su bardağı şeker 

• 3 yumurta 

• 1 su bardağı süt 

• 1 paket şekerli vanilin 

• 1 paket kabartma tozu 

• 2 su bardağı un 

• 1 paket (80gr) beyaz çikolata

• Yumurtları ve şekeri bir mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın .

• Daha sonra içine un , yağ , kabartma tozu,şekerli vanilin ve sütü ekleyip tekrar çırpın. 

• Son olarak ahududu küplerini dökün ve mikser kullanmadan karıştırın. 

• Yağlı kağıt serdiğiniz kalıba kek harcını dökün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin . 

• Bu kısım tamamen zevkinize kalmış fakat benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolata ile kekinizi süsleyebilirsiniz. Beyaz çikolata bu keke çok yakışıyor . 

!!! Unu eleyerek eklemeniz kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. 

Tarifimi denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın. 

Afiyet olsun !