PORTAKALLI HAVUÇLU VEGAN KEKLER !

Aralık 11, 2020

 

Tat ve koku kaybını hala yaşıyor olsam da evdekilerin bayılarak yediği yüksek ihtimalle de yarın sabaha kalmayacak bir kek tarifim var ! 

İçerisindeki havuç sayesinde bitter çikolata konulmuşcasına yumuşacık dokusu olan mini kekler için malzemeler ; 

• 1 Su bardağı havuç rendesi 

• 1 Su bardağı portakal suyu

(şeker oranı nedeniyle paket kullanmazsanız daha iyi olabilir.) 

• 1 Çay bardağı şeker 

• 1 Çay bardağı sıvı yağ  

• 1,5 Su bardağı un 

• 2 Yemek kaşığı kakao 

• Yarım tatlı kaşığı tarçın 

• 1 Paket kabartma tozu 

• Üzeri için bir avuç ceviz içi 

Yapılışı ; 

• Portakal suyu , yağ ve şekeri bir kaba alıp iyice çırpın.

• Üzerine rendelenmiş havucu , kakaoyu , elediğiniz unu , kabartma tozunu ve tarçını ekleyip karıştırın. 

• Oluşan kek karışımını küçük kek kağıtlarına yarısı boş kalacak şekilde doldurun. 

• Üzerine isteğe bağlı ceviz , badem veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ben bu tarife cevizi çok yakıştırdım.

• Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.

Tarifi denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın ! 

Afiyet olsun !